Erdbeeren

Ausmalbilder und Malvorlagen Erdbeeren

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Ausmalbild Erdbeeren

Ausmalbild Erdbeeren

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Die Erdbeere

Erdbeeren: Die süßen Früchte des Sommers

Erdbeeren sind ausdauernde krautige Pflanzen, die in der botanischen Welt eigentlich keine Beeren sind. Stattdessen handelt es sich um Sammelfrüchte, bei denen viele kleine Früchte während ihrer Entwicklung miteinander verwachsen. Diese roten, saftigen Beeren sind nicht nur köstlich, sondern auch gesund.

Hier sind einige interessante Fakten über Erdbeeren:

Beschreibung:

Erdbeerpflanzen haben einen Wurzelstock, der fadenförmige Ausläufer treibt. Diese bewurzeln sich und bilden neue Rosetten aus.
Die wechselständigen, grundständigen Laubblätter sind meist dreiteilig, manchmal auch fünfteilig gefingert.
Die Blüten sind weiß oder selten gelblich und erscheinen nach dem Ende der Kälteperiode.

Frucht und Scheinbeere:

Die eigentlichen Früchte der Erdbeere sind kleine gelblich bis rötliche Nüsschen (nach anderer Auffassung Achänen) an der Oberfläche der roten Scheinfrucht.
Bei der Reife bildet der Blütenboden eine saftig fleischige Scheinbeere.

Geschichte und Verwendung:

Erdbeeren spielen mindestens seit der Steinzeit eine Rolle in der menschlichen Ernährung.
Die europäischen Wald-Erdbeeren wurden während des Mittelalters auch flächig angebaut.
Die Gartenerdbeere (Fragaria × ananassa), von der die meisten heute kultivierten Sorten abstammen, entstand im 17. bzw. 18. Jahrhundert in der Bretagne durch die Kreuzung amerikanischer Arten.

Gesundheitliche Vorteile:

Erdbeeren sind reich an Folsäure, wichtigen Mineralstoffen und Polyphenolen, die antioxidativ wirken.
Ihr unverkennbares Aroma passt besonders gut zu Süßem, wird aber auch immer häufiger in pikanten Gerichten kombiniert.
Erdbeeren sind nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein Symbol für den Sommer und die warmen Tage. Ob frisch gepflückt, als Marmelade oder in Desserts – sie sind ein Genuss für alle Sinne!